ツ茄子

材料
茄子1～2本
ツナ缶1

作り方
１．茄子を適当にカット、水にさらす
２．灰汁が抜けたら耐熱容器に茄子、油を切ったツナ缶、めんつゆ一回ししてラップしてチン
３．チンは中を混ぜながら茄子がとろとろになるまで繰り返す(3～4回くらい)。味が足りなければめんつゆ足す
４．盛り付けてお好みで葱、しょうが、ゴマを散らす
※ツナ缶は水煮だとさっぱり、油だとコクがでるのでお好みで

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