人参ケーキ

材料
ホットケーキミックス150g
卵4個
人参すり下ろし100g
バター100g
三温糖100g
お好みでクルミやアーモンド

作り方
１．すりおろした人参とバターをバターが溶けるまでチンして置いとく。オーブン180℃に余熱
２．ホットケーキミックスに砂糖、卵を一個ずつ入れ混ぜ混ぜ
３．1を入れて混ぜ混ぜ。型紙をしいた18センチのケーキ型に流し入れて、あれば上にくるみたちを。
４．余熱したオーブンで40～45分
※オーブンで焼き時間が変わる
※つま楊枝をさしてついてこなければOK

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