ハコイチミライナ部

ハコイチで始める
美味しくて楽しくて映える菜食生活

次回開催日:5/15(土)@ハコイチ

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ハコイチミライナ部って何?

ミライナ部はハコイチ主催の出納が新しく始めた「野菜を通じて、未来と繋がる」土仕事に関わるさまざまな活動をする場です。現在は主にハコイチ開催の日曜日に野菜や果物の販売をしています。ミライナ部のメイン、おいしくて映える野菜の販売サービスが「ミライナボックス」です。「菜食=才色」兼備で美味しく楽しく菜食生活始めましょう。
九州が好き過ぎて、関東から移住してしまい、自らも家庭菜園でこだわり野菜を作っている「makokenpapa」が目利きし、九州各地の産直所から仕入れてきた、おいしくて映える野菜をセット「ミライナボックス」にしてお届けします。
「ミライナボックス」には、毎月必ず一品、その季節にその産地で採れる、最も美味しい、こだわり野菜を入れる予定です。また、楽しく菜食生活をするために「カラフルで彩の良い野菜=映える野菜」という目線も加えて仕入れてきています。珍しいこだわり野菜は、makokenpapaの畑からも入荷するかも。

ミライナへの思い by 出納(ハコイチ主催)

私は、家庭菜園、農業、つまり野菜作りも手仕事の一つだと思っています。土を使った手仕事です。ハコイチのファンの皆さんも、ミライナ部をきっかけに、野菜や農のことに興味を持って楽しい生活を送ってほしいなという思いを込めて、ハコイチミライナ部、始めます。

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ミライナへの思い by makokenpapa

私が家庭菜園を始めたきっかけは、素人でも農家さんと同じように、「八百屋さんで売っているような、きれいで、立派で、美味しい野菜を自分で作ってみたい」と言うちょっと変わった思いでした。
なので、品種選び、土づくり、苗作り、適期栽培には多少(笑)こだわり、今でも栽培記録を公開して、様々な情報交換のできる「菜園ナビ」を活用しながら、全国の菜園家と繋がっています。出納さんとはこの菜園ナビがきっかけで出会い、九州各地の美味しい野菜を、私たちのこだわりでセレクトしてお届けしようと言うことになりました。
地域名産のこだわり野菜にはストーリーがあります。その時期その時期に旬の美味しさがあります。どうぞお楽しみに。

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ミライナ部員紹介

調達・栽培チーム
チーフ:makokenpapa
レシピ&料理:ちえちゃん

企画・支援・広報チーム
ミライナ&ハコイチ主催:出納康子
レシピ&料理&料理写真:TOMAKO