オリオン珈琲焙煎所

『箱崎にコーヒー豆のお店があるらしいよ!』
って、やすこちゃんに教えてもらって気になっとった「オリオン珈琲焙煎所」

行こうとするも、お休み…ってのが2回続き、オリオン珈琲焙煎所への思いは募るばかり。

そんな時、ちょうどお店の前を通りかかったら開いとーやん!
そりゃー行くしかないやないですか!
ちょうどコーヒー豆も切らしとったし、これは運命としか言いようがないっ♪

お店に入ってすぐ目に飛び込んできたたくさんの種類のコーヒー豆。

おや?
でも色が違う!よく見かけるコーヒー豆の茶色じゃない。

鼻息荒くお店に入った私。
入口にしっかり説明書きがあった(^^;)

こちらのお店では、お好みの生豆を選び、その場で焙煎してくれて自分好みのコーヒーをカスタマイズできるお店やったっちゃん!!!

こんなシステム初めて!
たぁ~のし~いっ♪大興奮のてるよですよ!
意気揚々と選び出すも、30種類もあるけん迷う迷う…

すると、お店の方が『どんなのがお好みですか?』って聞いてくれた。
正直助かった。
でも、どんなのって言われても、これってのはないっちゃんね。
『飲みやすいのがいいです』
そしたら、『これがいいですよ』って教えてもらったのにすぐ決めた。

オリオンブレンド 780円/200g
こちらのお店では全て200gから焙煎するそう。

『生豆で200g計ってから焙煎する為、水分が蒸発し170gくらいの仕上がりになります』
続けて、
『焙煎するのに15分程かかるので、お待ちいただく間、オリオンブレンドを試飲いただけますよ』
と丁寧に説明してくれんしゃった。
『ぜひ、お願いします』

これが焙煎する機械。いっぱいある!

焙煎してくれる間、ハンドドリップで1杯淹れてくれんしゃった。

喫茶店みたいに、コーヒーを店内で飲むサービスはしとんしゃれんそうやけど、こうやって待つ間に試飲という形でコーヒーを頂けるって。

炒りたて挽き立て淹れたての3拍子揃ったコーヒーなんて今まで飲んだことがない!
口に含んだ第一印象は飲みやすい!でも、香りがどんどん変化していって、後味は全く別の香りが残る。
不思議な感覚!おもしろ~い!

ご機嫌になった私は店内をうろうろ♪
やっぱり気になるのは、30種類もある生豆。
生豆を見ることすら初めての私は興味津々。

そしたら、豆の大きさとか色とか違うんよ。
コーヒーって本当に奥が深いんやね~。

そうこうしとったら、コーヒーが焼きあがった。

で、これを冷却するんやて。

こうやって、工程がみられるのもおもしろいよね。
工場見学に来たみたいやん。

冷却終了後、うちにはコーヒーミルがないけん、豆を挽いてもらった。

挽き立てのコーヒーは、それはそれは香りがいいこと!
ずーっと、すーはーすーはーしときたい。

 

この価格で、これだけのサービスを提供してくれる『オリオン珈琲焙煎所』。
とにかく親切よねー。
コーヒー好きの方にはぜひ行ってもらいたい!!
私もお気に入りのコーヒーに出会うまで色んな豆も試そーっと♪

 

 

「オリオン珈琲焙煎所」
住所:〒812-0053 福岡市東区箱崎3-2-23
電話:092-643-0069
営業時間:10時~19時
お休み:水
HP:https://www.facebook.com/orioncoffee17/